Сельское хозяйство латвии в последнее время развивалось в довольно сложных условиях:

в стране произошло восстановление права собственности на землю, в результате которой значительными площадями завладели люди, не заинтересованные в обработке земли или не имеющие для этого возможностей;.

Деколлективизация привела к разрушению крупных рентабельных хозяйств, основных фондов, снижению поголовья скота;.

Осуществление мероприятий по интеграции в европейский союз и договоры в рамках стран балтии в сочетании с первыми двумя факторами привели к снижению конкурентоспособности латвийской продукции на внутреннем рынке.

В 1994 - 1996 гг. Поголовье скота в республике постоянно уменьшалось в среднем на 11% в год; в 1997 г. Темпы падения поголовья снизились до 7%. Поголовье крупного рогатого скота по сравнению с уровнем 1990 г. Сократилось на 53%, количество свиней - на 61%. В 1997 г.Значительно уменьшилось поголовье овец (на 31,5%), лошадей (26,6%), домашней птицы (11,8%), свиней (10,3%). В 1997 г. Государственные субсидии на развитие животноводства составили около 5 млн. Долл. Уменьшение объемов производства не сделало местную продукцию конкурентоспособной. Мясокомбинаты в основном работали на более дешевом импортном сырье. Примерно 50-65% всего объема выпускаемой продукции на крупных мясокомбинатах производится из импортного замороженного мяса.

Больше половины из 14 мясокомбинатов латвии приватизировано. Крупнейшими перерабатывающими предприятиями являются ао "ригас месниекс", "лидо", "тукумский мясокомбинат", "даугавпилсский мясокомбинат", "кекава". Эти компании ориентированы на густонаселенные регионы - ригу и рижский район. Около 50 мелких мясоперерабатывающих цехов, как правило, продают свою продукцию в других районах. Наиболее успешно работают комбинат "ригас месниекс" (мясопереработка), "кекава" (переработка птицы) и "лидо" (выпуск полуфабрикатов из охлажденного мяса местного производства). 85% акций самого крупного в латвии мясокомбината "ригас месниекс" принадлежит ракверескому мясокомбинату из эстонии. Оборот этого ао на 1998 г. Запланирован в размере 30 млн. Долл., Т. Е. Предполагается его увеличение на 24% по сравнению с прошлым годом. Рост поставок продукции "ригас месниекс" на экспорт запланирован в размере 21%, возрастет удельный вес предприятия на рынке вареных колбас и пельменей.

Небольшой мясокомбинат фирмы "лидо", переняв западный опыт и технологии, быстро завоевал рынок. "Лидо" не конкурирует с местными крупными предприятиями по объему производства (7 - 8 т продукции в сутки), но привлекает потребителей высоким качеством производимой продукции. Полуфабрикаты для ресторанов "лидо" готовятся из отборного мяса, поставляемого крестьянскими хозяйствами. Мясо не замораживается, а только охлаждается. В ассортименте комбината - 27 видов изделий, растущий спрос на которые заставляет компанию думать о значительном расширении производства.

В настоящее время 85% латвийских мясных изделий реализуется на внутреннем рынке. Как считают экономисты аппарата торгового советника при посольстве рф в латвии, по уровню экспортных цен мясные консервы вполне приемлемы для российского потребителя, однако большое количество посредников затрудняет сбыт мясной продукции. Проникновение на рынок ес возможно только после получения соответствующего ветеринарного сертификата, однако для большинства компаний это нереально. Латвии необходимы значительные инвестиции для внедрения современных технологий, чтобы привести мясопереработку в соответствие с евростандартами.

За последние шесть лет сельскохозяйственное производство потеряло свое важное значение для формирования ввп страны. В латвии произошло уменьшение производство всех видов сельхозпродукции (за исключением картофеля). Особенно снизилось производство мяса. В прошлом году только крупные государственные и уставные общества сохранили в целом объем продаж мяса, крестьянские же хозяйства, которые в настоящее время составляют основную массу производителей сельхозпродукции, сократили производство мяса вдвое. Мелкие хозяйства экономически невыгодны и не получают субсидий: если ранее субсидии можно было получить даже на содержание одной коровы, то теперь для этого необходимо иметь не менее трех коров. В прогнозе на 1998 г. Предусматривается сокращение поголовья скота и мясопереработки на 1,2%.

По данным районных департаментов сельского хозяйства, в 1997 г. В стране было произведено 1058 тыс. Т зерна, потребление же составило около 720 тыс. Т. По данным цсу лр на 1 января 1998 г., Запасы продовольственного зерна в хозяйствах составили 207,8 тыс. Т, в том числе пшеницы - 140,9 тыс. И ржи - 40,4 тыс. В прошлом году латвия экспортировала 16 тыс. Т зерна, в основном в белоруссию.

В 1997 г. В сельском хозяйстве использовалось 1849 тыс. Га земли, из которых на уставные общества приходилось 13,2%, на государственные хозяйства - 1,6%, крестьянские - 48,6%, приусадебные - 37,5%. Общие посевные площади несколько увеличились и достигли 984 тыс. Га (в 1995 г. - 930 тыс. Га). Средняя урожайность зерновых сохранилась на уровне 1996 г. И составила около 19 ц с га.

В прошлом году в среднем на одно крестьянское хозяйство приходилось 11,67 га земли, в том числе 3,5 га пашни. Только 317 крестьянских хозяйств имеют наделы более 100 га. При наделе в 10 га на пашню приходится обычно 3-4 га, что исключает продуктивное производство. Принято считать перспективным хозяйство со 100 га земли и более, жизнеспособным - с 30 га и выше, а таких в латвии всего 6%.

Субсидирование сельского хозяйства было введено в латвии в 1994 г., Когда сумма субсидий составляла 2,2 млн. Долл. В месяц, эти средства использовались для сохранения и развития системы семенного хозяйства и племенной работы. На 1998 г. Министерство земледелия утвердило государственные субсидии в размере более 34 млн. Долл.

Прежнюю систему субсидирования, в основе которой лежали прямые доплаты за какой-либо вид продукции, правительство дополнило требованием к партнерству. Государство оказывает помощь в случае, если крестьянин принимает участие в осуществлении проекта привлеченными средствами, например банковским кредитом. .

В Настоящее время в стране не используется примерно 400 тыс. Га пригодных для сельского хозяйства земель. В 1998 г. Правительство выделило на приобретение земли 12 млн. Долл., Земледельцам будет компенсирована часть (до 30%) от кадастровой стоимости приобретенной земли.

В распоряжении земледельцев латвии имеется 63,1 тыс. Тракторов, 1/3 которых находится в эксплуатации более 15 лет. Для получения дотации, которая может составить 20%, земледелец должен доказать, что у него имеются соответствующие условия для использования и обслуживания приобретаемого трактора или комбайна.

Только 6,4% сельских хозяйств специализируется на выращивании конкретной культуры, поэтому себестоимость культур высока, и в то же время мощности перерабатывающих предприятий не загружены и они вынуждены сырье импортировать. Например, загрузка ряда сахарных заводов (в частности, лиепайского) составляет только 40%, а предприятия по первичной обработке льна обеспечиваются сырьем лишь на 20-25%. С целью содействия специализации хозяйств в 1998 г. Государство выделит субсидии (на общую сумму 3,6 млн. Долл.) Земледельцам, которые продадут не менее 70 т сахарной свеклы, 3 т льна, 30 т пивоваренного ячменя и 300 т картофеля.

Чтобы кредитные ресурсы стали доступны также и земледельцам, не имеющим достаточного залогового обеспечения, государственное ао "lauku attistibas fonds" в прошлом году создало фонд гарантии кредитов. Крестьянин может использовать только одну из возможностей получения кредита - либо субсидированный кредит, либо кредит с частичной гарантией. В соответствии с планом использования субсидий в 1998 г. Выделены средства и на развитие семенного хозяйства (4,4 млн. Долл), на восстановление частных лесов и посадку леса на неиспользуемых землях (210 тыс. Долл.), На рыбное хозяйство (300 тыс. Долл.) И на развитие нетрадиционных отраслей (1,9 млн. Долл.).

ПИщевая промышленность латвии делится на 4 основные группы: мясную, молочную, рыбную и прочие отрасли (производство фруктово-овощных консервов, хлебобулочных изделий, дрожжей, макарон, кондитерских изделий, сахара, алкогольных и безалклгольных напитков и пр.).

МОлоко перерабатывают крупные комплексы в риге, валмиере, елгаве, лиепае, даугавпилсе, резекне и бауске, объединяющие 39 молочных заводов, 102 сепараторных пункта и 270 молокоприемных пунктов. Около 60% получаемого молока перерабатывается в масло. В 1997 г. На молочную отрасль приходилось 8% общего объема промышленной продукции. Молочные консервы производит резекненский молочно-консервный комбинат (около 19 млн. Условных банок). Местную сахарную свеклу и кубинский сахар-сырец перерабатывают елгавский, лиепайский и екабпилский сахарные заводы. В латвии имеется ряд предприятий мукомольной промышленности - в добеле, елгаве, резекне и даугавпилсе. Крупнейшими предприятиями хлебопекарной промышленности являются фирмы "друва", "даугавпилс майзниекс", "абра". Латвийский концерн "аве лат" объединил 7 предприятий - "кайя" и "салацгрива" (переработка рыбы и производство консервов), "балтиково" (переработка яиц), "хазнес майзница" (хлеб), "лайма" и "узвара" (кондитерские изделия), "латвияс балзамс" (алкогольная продукция). ( По материалам аппарата торгового советника при посольстве рф в латвийской республике).