В обследованных комиссией торговых точках чаще всего отсутствует в продаже соль, мука и растительное масло, реже- крупы, сливочное масло, майонез и чай. Почти везде появились на прилавках сахар, сыры и макаронные изделия. В ассортименте непродовольственных товаров повышенного спроса в магазинах часто отсутствуют спички и (в некоторых) зубная паста.

Рост закупочных цен на продукты и товары первой необходимости по сравнению с 25. 08 . На продукты питания исчисляется в цифрах от 25 до 350% . С этой точки зрения в торговой сети лидирует растительное масло, цена на которое выросла более чем в четыре раза. Вдвое- втрое подорожали и остальные популярные продукты питания кроме колбасных изделий и сыров, закупочные цены на которые остались прежними.

По данным, полученным от екатеринбургских предприятий-производителей отпускные цены на хлеб и крупы, остались прежними или незначительно выросли в торговой сети только за счет упаковки. На 10-15% выросла цена на кондитерские изделия . Очень незначительно повысили цены производители молочной продукции . Мясокомбинат пока отпускает продукцию по прежним ценам, но планирует ее увеличение . На 15-20% повысились у производителей цены на куриное яйцо и мясо птицы. На 50-70 % поднял отпускные цены екатеринбургский жиркомбинат. В разы подняли цены только аозт "конфи" и табачная фабрика "альвис". Все городские предприятия-производители на сегодня обеспечены сырьем.

Городские оптовые предприятия работают бесперебойно, за исключением предприятия крон-а, закупавшего продукцию в удмуртии и татарии. В этих республиках решением местных властей временно запрещен вывоз продуктов питания в другие регионы.

Оценивая ситуацию в целом, специалисты комитета по развитию товарного рынка утверждают, что тотальные дефициты на товары первой необходимости екатеринбургу не угрожают. Ситуация по снабжению ими города находится под постоянным контролем. Что же касается ценовой политики, квалифицированно оценить ситуацию и предпринять нужные меры возможно будет после стабилизации курса доллара по отношению к рублю.