Сладкая жизнь российского подполья
в гостинице "россия" по всему ее периметру - два этажа подвальных помещений. Глядя на внушительных размеров гостиничный комплекс, нетрудно догадаться, какие катакомбы таит он под собой, да еще и в два этажа. Небольших предприятий, затаившихся в самом сердце россии (двести метров до красной площади), - много. Здесь, внизу, мрачно шутят, что ежели чего случится,
то подвал "россии" - самое надежное место.
Я шла по коридорам, хихикая над знаками ограничения скорости (!) и с опаской оглядываясь по сторонам в ожидании большой и толстой крысы, лениво плетущейся с колбасой в зубах, но встретила только ожиревших кошек да сантехника, который рассказал занимательную историю. Однажды, по служебным надобностям подняв крышку люка на минус втором этаже, он чуть было не умер от страха: оттуда на него смотрело дуло автомата. Оказывается, еще ниже проходит правительственное метро, которое так засекречено, что никто о нем и не знает, кроме разве что цру и наших сми, которые уже давным-давно опубликовали подробнейшую схему оного.
Ну, это так, присказка.
А сама сказка - это большой светлый цех, где чудесно пахнет зефиром и шоколадом, который в огромном количестве булькает в чане. Это ооо "олин", или фабрика "сердце россии", производящая кондитерские изделия, - зефир в шоколаде и без, суфле и тому подобные сладости.
Как рассказал олег зверьков, бренд-менеджер компании, их предприятие выпускает до полутора тонн зефира и разных конфет ежедневно. Нашли свою нишу на рынке, заворачивая продукцию в индивидуальные упаковки, по несколько штук. Так пока никто не делает. Среди клиентов компании - крупные оптовые фирмы из более чем двадцати городов россии, а также госдума, "газпром", комбинаты школьного питания и многие другие. Гордятся также своими соками, где нет ароматизаторов, усилителей вкуса и пр., А их экологический коэффициент выше нормы в полтора раза. На вкус, действительно, - как детское питание из далекого детства.
В планах компании - расширение ассортимента, для чего закупается новое оборудование, чтобы и дальше, и больше...
В день моего посещения ожидалась большая, более сорока человек, толпа (извините) журналистов, которые вместе с представителями цао москвы посещали малые предприятия центра города в рамках пресс-тура "малый бизнес в цао: проблемы и перспективы развития". Цех на какое-то время был парализован, и работницы в белых халатах тусовались кучками в ожидании гостей, чтобы все получилось красиво: упаковочка выползает, зефир поливается шоколадом, на палочку суфле наматывается - страсть!
и вот он, долгожданный момент. Журналисты разбили руководящий состав компании на кучки и с пристрастием допрашивали о том, о сем, а самым веселым был вопрос "а как у вас в цеху обстоят дела с кариесом?" ответ потонул в хохоте. А тем временем вездесущие фотокоры сновали со своими штативами, выстраивая из работниц и коробочек композиции "я и конфетка".
Иван лисенков, первый заместитель директора ооо "олин", на мой вопрос о том, как они планируют расширяться, если гостиница приговорена, с улыбкой ответил, что пусть снесут сперва. По поводу проблем иван владимирович также оптимистично сказал: "чего жаловаться-то? работать надо!!"
а потом м.Орлов, заместитель префекта цао, добродушно обратился к пишущей братии с призывом приблизиться к столу со снедью, который на разграбление здесь поставлен. Мало того, по уходу каждый член делегации получил по пакету сластей.
На том, собственно, и закончился визит гостей, а также мой, потому что все начальство разбежалось по делам, и пытать вопросами было некого.
А в цеху не прекращался шум машин, и ароматный шоколад булькал в чане...
//Источник информации: деловая москва сегодня //дата источника: 07.06.2004
|
