(Продолжение. Начало в n 2-3) афродизиаком издавна считаются артишоки - они будто бы "согревают внутренности тела", и женщин, которые употребляли их в пищу, считали развратными. У мужчин же артишоки "сохраняли тепло в ягодицах" - вне зависимости от достоверности этой информации даже шекспир кушал их с такой целью.

Чтобы еда в самом деле "согревала", важно не только из чего ее готовить, но и чем приправлять. Итак, пряности.

Уже в средневековье для усиления потенции применялся корень дудника, на нем настаивались стимулирующие ликеры. Кроме того, бытовало мнение, что он помогает излечиться и от фригидности.

В рецепты многих эротических блюд входит гвоздика - в первую очередь благодаря своей форме. Гвоздика - символ страсти, страдания, что, по мнению докторов, придавало ей возбуждающие свойства. Эта пряность (особенно в сочетании с ложкой меда) - весьма эффективное тонизирующее средство, позволяющее забыть об усталости и улучшающее память.

Стимулирующие свойства фенхеля были открыты еще египтянами. Листьями фенхеля украшали головы во время вакхических празднеств. В средние века датские старики ели фенхель, полагая, что он поможет им обрести вторую молодость. Среди индийских рецептов возбуждающих средств есть смесь, составленная из сока фенхеля, молока, меда, топленого масла буйволицы, лакрицы и сахара. В средиземноморских странах той же репутацией пользуется фенхелевый суп.

Для его приготовления возьмите 500 г фенхеля, 200 г сухого белого вина, 100 г копченой куриной грудки или креветок, 125 г сливок, 2 ст. Л. Перно, 200 мл воды. Отрежьте стебли от луковиц и мелко их настругайте. Измельчите луковицы, добавьте белое вино, воду, бульонный куриный кубик и прокипятите смесь 8-10 минут. Перелейте в чашу комбайна и измельчите до состояния пюре. Добавьте мелко нарубленное копченое куриное мясо (сняв кожу) или креветки. Поместите смесь на 4 минуты в микроволновую печь. Добавьте сливки и перно (или любой другой аперитив, настоянный на лакрице или анисе). Хорошо перемешайте.

Подавайте, посыпав мелко нарезанными стеблями фенхеля.

Еще одно старинное убеждение (или предубеждение): для женщин особенно полезен кориандр - он создает ощущение едва ли не эйфории. Кориандр рекомендуется настоять в вине, однако мужчинам следует опасаться этого снадобья, ибо на них кориандр оказывает противоположное воздействие.

Как утверждали наши предки, имбирь возбуждает похоть. Его широко используют в напитках, усиливающих чувственность. Однако употреблять их следует в умеренных дозах, перебор приведет к гормональному дисбалансу. А вот рецепт возбуждающего имбирного пирога. Возьмите 250 мл молока, 200 г бисквитного печенья, щепотку ванилина, 100 г сахара, 6 яичных белков и 4 желтка, 100 г масла, 100 г очищенного миндаля, 5 чайных ложек имбиря, 100 г фиников, 150 г засахаренного дудника, накрошите печенье в горячее молоко, добавьте сахар, ванилин, растопленное масло, белки, миндаль, имбирь, порезанные финики и дудник.

Взбейте желтки и влейте их в полученную смесь. Выпекайте в духовке на среднем огне в течение часа. Форма должна быть хорошо смазана маслом. Перед подачей пирог посыпьте сахаром и полейте джином.

Героическим мужчинам показана горчица - семена этой пришедшей с востока специи измельчали в пудру, а затем смешивали с кислым соком неспелого винограда или виноградным суслом. Кроме того, мужскую кожу следует натирать составом из горчичного масла, розмарина и меда - с этой смесью в тело входит эротическая сила. Можно приготовить "живительную горчицу" с добавлением имбиря и красного перца - такой состав и впрямь мертвого поднимет на ноги, к тому же ему приписывали магическую силу.

Мускатный орех, который доставляют с индийских островов банда, " прекрасный "мужской" афродизиак. Его вместе с яичным желтком и бульоном добавляли в блюда, основным компонентом которых были "фаллические" травы вроде сельдерея. К числу "женских" афродизиаков традиционно относят шалфей, базилик, тмин, хотя на сегодняшний день никаких объективных данных о таком воздействии этих специй так и не получено. Турецкий горох (нут), наоборот, как считали еще римляне, хорош для мужчин - более того, нутом даже специально откармливали породистых жеребцов-производителей.

Бодрит мужчин и чабер - в былые времена его даже называли "травой счастья". Впрочем, заодно с сексуальностью он стимулирует агрессивность.

Действительно целебными свойствами - благодаря высокому содержанию витамина с - обладает маленький красный перец чили. Его можно употреблять не только внутрь (тогда он действует так же, как чеснок), но и снаружи. Попробуйте предложить вашей партнерше разжевать один перчик, а затем вступить с вами в орально-генитальный контакт. Ощущения, которые испытает головка пениса, будут гарантированно незабываемы.

Шафран, одна из самых дорогих пряностей, оказывает стимулирующее воздействие на эрогенные зоны. Кроме того, шафран благотворно влияет и на железы внутренней секреции, отвечающие за выработку необходимых в сексуальной жизни гормонов. Но соблюдайте осторожность: излишнее увлечение шафраном может вызывать приступы неконтролируемого и неудержимого смеха.

Тимьян - прекрасная тонизирующая пряность, а заодно и афродизиак. Настойку тимьяна можно употреблять в больших количествах - несколько стаканов ежедневно, и это не только поднимет сексуальный тонус, но и поможет очищению организма.

Ваниль - хорошее средство для борьбы с сексуальной астенией, а приятный ванильный запах положительно влияет на нервные центры, повышая чувственность. С ванилью можно делать все, что пожелаете: сосать, жевать, добавлять в возбуждающие настойки. Наконец, партнеры с удовольствием ощущают ее вкус на губах друг друга - недаром самый мягкий, романтичный секс нередко называют ванильным. Несколько капель ванильной эссенции окажутся прекрасным дополнением к вашей ванне, которую вы решили принять вместе.

Пряности можно использовать не только по отдельности. Так, французской кухне хорошо известен "любовный квартет": кориандр, корица и два сорта аниса; его добавляют в острые соусы и желе.

Обратимся теперь к фруктам и сладостям. Хорошо возбуждает смесь меда, кураги, изюма, инжира и грецких орехов (причем орехов надо взять вдвое больше, чем остальных компонентов). Однако этот комплект нужно употреблять ограниченно: не больше столовой ложки в день, для лучшей усвояемости неплохо запить его кефиром.

Бананы вызывают эротический интерес из-за своей формы. В xviii веке даже считалось, что тем самым вожделенным запретным плодом, вкушение которого стоило адаму и еве рая, был именно банан. Эротическая кулинария, естественно, не могла обойти стороной этот фаллический плод: появился десерт, составленный из разрезанного вдоль банана, трех шариков ванильного мороженого, посыпанного шоколадом и украшенного взбитыми сливками. Как раз эти добавки делают десерт в самом деле возбуждающим.

Формой обусловлена и эротическая репутация еще одного плода - авокадо. Индейцы так его и прозвали: "дерево с яйцами". Англичане отчего-то переименовали этот плод в "персик аллигатора" - впрочем, если посмотреть от черенка, как еще могут выглядеть груди зубастой хищницы?

сходство с грудью можно усмотреть и в форме цитрусовых. Для здоровья, в том числе сексуального, полезен, разумеется, содержащийся в них витамин с. Но главное эротическое воздействие может оказать сок лимона или апельсина: натрите им кожу - и вы ощутите, как изменилась чувствительность тела.

Из всех сладостей главным афродизиаком является, конечно же, шоколад. Впервые зерна какао - "напитка великого инки" - были привезены в испанию в 1585 году. Множество народа сбежалось на набережную, чтобы посмотреть на диковинный груз. Но увы - зерна какао оказались горькими на вкус и прилипали к небу. Папа климент viii поручил находившимся при его дворе монахам найти способ все-таки как-то применить эти американские бобы на кухне. После ряда экспериментов была составлена смесь из какао, меда, ванили и сливок. Так на свет появился шоколад.

Новинке приписывали разные свойства: например, пошел слух, что дети от шоколада чернеют. Потом шоколад превратился в аперитив и даже рекомендовался в качестве средства, улучшающего пищеварение. Но в одном все сошлись: шоколад, несомненно, способствует сексуальному возбуждению. Дальнейшие - уже научные - исследования показали, что шоколад, изготовленный без добавления кофе, действительно обладает особым, возбуждающим ароматом. Кроме того, масло какао не содержит холестерина, так что этот стимулятор склеротикам не страшен.

Можно предложить рецепт весьма эффективного домашнего афродизиака: добавьте в чашку расплавленного шоколада две ванильные палочки и немного ванильного сахара. Поставьте на медленный огонь и, помешивая, подсластите медом. Отличное лакомство, его можно употреблять даже в сочетании с порцией черного кофе.

Николай хант.