Продукция сормовской кондитерской фабрики широко известна не только в нижегородской области, но и в других регионах россии и в ближншем зарубежье. Как живет и трудится коллектив фабрики сегодня? об этом наш корреспондент а.Храмов попросил рассказать генерального директора н.Я.Рожкова.

- В этом году коллектив наметил задачу обеспечить рост производства кондитерских изделий против прошлого года на пять процентов и заверил в этом администрацию города и области. Итоги восьми месяцев свидетельствуют о том, что принятые обязательства выполняются. Мы добились неплохих результатов и получили прибыль, которая позволяет решать вопросы повышения заработной платы, содержать социальную сферу, в том числе детский оздоровительный лагерь и детский комбинат, выделять средства на оказание материальной помощи работающим.

Нам хотелось бы выпустить в этом году двадцать тысяч тонн кондитерских изделий, что дало бы возможность выделить определенную сумму средств на техническое перевооружение предприятия.

- А сколько выпускается сегодня?

- каждые сутки фабрика выдает 130 тонн продукции. Мощности позволяют выпускать и больше, но возникают трудности с реализацией.

- В какие регионы поставляете кондитерские изделия?

- семьдесят процентов выпущенной продукции обязаны реализовать в нижнем новгороде. Поэтому в первую очередь насыщаем нижегородский рынок. Стараемся завоевывать и другие рынки, как в россии, так и в ближнем зарубежье. Например, часть продукции идет в эстонию.

- Что нового сормовские кондитеры освоили в этом году?

- только в этом году освоен выпуск конфет в коробках, таких как "вальс цветов", "тюльпан", "нежность", "вечерний нижний", "красный мак"; печенья "кокосовое", "смак", "пчелка"; шоколада "сормовский", "шалун", "кокосовый рай" и других изделий. Выпустили также юбилейную коллекцию шоколада с изображением автомобилей марки газ "старое авто" и "новое авто". Сегодня предприятие выпускает более 250 наименований кондитерских изделий, в том числе и для больных сахарным диабетом.

Сормовские кондитеры патриоты своего края и большой процент выпускаемой продукции оформляют нижегородской тематикой, связанной с историей, культурой, памятными местами нашего города и области. Это набор конфет "нижегородские", "окские", "хохломская роспись" и другие изделия.

Ну а главное, на что обращается внимание руководства фабрики и всего коллектива, - это качество продукции и оформление. Обоих этих показателей мы добиваемся. Все производство сертифцировано, продукция выпускается без применения каких-либо консервантов, только из натурального сырья на уровне мировых образцов, с учетом требований международного стандарта, имеет высокое художественное оформление. И как результат, продукция сормовских кондитеров отмечена многими медалями и дипломами на престижных международных выставках.

- Какими заботами живет коллектив фабрики сейчас?

- заблаговременно начали готовиться к выпуску новогодних праздничных подарков для детей. Причем цены на них разные с учетом спроса всех слоев населения. Закуплена импортная и отечественная упаковка. Недавно для руководителей предприятий и фирм организовали выставку кондитерских изделий. Надеемся, что они заранее сделают заявки на подарки, с тем чтобы вовремя их поставить. Качество и красивое оформление мы гарантируем.

- Николай яковлевич, каковы перспективы развития вашего предприятия на будущее?

- прежде всего нам хотелось бы внедрить новую линию по производству вафель и конфет с вафельным корпусом типа "тузик" и "мишка косолапый", а также вафельных тортов. Ставим и такую задачу: закупить линию для выпуска плиточного шоколада в ассортименте. Намечается обновить оборудование, провести реконструкцию отдельных участков. Для этого нужны льготные кредиты. В этом направлении работаем вместе с администрацией города и области.