Его имя не известно широкому кругу людей, хотя многие вещи, которые появились на свет благодаря валентину сватовому, знают и любят, пожалуй, в каждой петрозаводской семье. Он является одним из авторов торговой марки (названия) молкомбината "славмо". Хлеб "вирма", пиво "кижское" - наиболее известные его творения. Именно творения, другим словом не назовешь, потому как валентин сватовой уверен: без творческого подхода в производстве не обойтись.

Сватовой - безусловно творческая личность. Его давние увлечения:

любительские театральные постановки, квн, бальные танцы, народный хор.

Кстати, ансамбль "ритм", где в студенческие годы танцевал валентин, едва не сыграл решающую роль в его жизни. По окончании университета, признается сейчас он, пришлось встать перед мучительным выбором: "ритм" или карьера. Сватовой выбрал карьеру. В своей работе он увидел не только перспективы роста, но и дальнейшую возможность для творческой самореализации.

Ему довелось занимать руководящие посты на различных предприятиях - на молкомбинате, в частной пекарне, на хлебокомбинате и даже пивоваренном заводе. Есть в его биографии забавная строка: только что дипломированный специалист, посланный по распределению в свиноводческий совхоз, он впервые в карелии вводил искусственное осеменение подопечных хрюшек. Девушки и друзья, конечно, шутками замучили, однако дело было нешуточное. О важности проделанной работы свидетельствует грамота минсельхоза, хранящаяся в семейном архиве.

Сейчас сватовой налаживает в петрозаводске собственное кондитерское производство. Пирожные, торты и булочки "от валентина" уже пришлись по вкусу многим горожанам. Можно с уверенностью сказать: за что бы сватовой ни взялся, он всегда оказывается на высоте.

- Валентин алексеевич, по образованию вы - зоотехник, по призванию - хлебных дел мастер. Чем был обусловлен юношеский поход на сельскохозяйственный факультет?

- я сам из сельской местности, долгое время наша семья жила в молдавии. С 6-го класса на мне был уход за домашней живностью - курами, овцами, свиньями, кроликами. Кстати, тогда же я освоил первые уроки бизнеса. Наши куры выдавали столь великолепные показатели продуктивности, что я продавал яйцо учителям в школе. Надо заметить, со стороны педагогов никаких проблем не возникало, несмотря даже на то, что приходилось убегать с уроков, чтобы накормить животных.

- И все-таки сельским тружеником вы не стали, ушли из совхоза...

- Это был своеобразный протест. Я старался, лез из кожи вон, проводя эксперименты, в то время как руководство совхоза предпочитало работать по старинке. Я устал с этим бороться.

Вы спросите: почему так легко ушел в пищевую отрасль? вузовское образование - универсальное. Я был уверен, что работа в новой сфере у меня сложится. Конечно, возникла необходимость набираться недостающих знаний. К счастью, университетские преподаватели привили мне тягу к самообразованию, самосовершенствованию. Профессор карманова, которая читала у нас на факультете курс лекций, постоянно говорила: "если человек остановится в своем развитии, то он потеряет все". В моем становлении мне очень помогло общение с различными людьми, и не только профессионалами-управленцами. У иного работяги, не имеющего высшего образования, подчас можно научиться большему, нежели у заумного специалиста.

- Кто оказал на вас наибольшее влияние?

- мне по жизни везло на людей. Начну перечислять - газетной страницы не хватит. В юности огромное влияние на меня оказала медицинская среда, мама у меня - врач-стоматолог, и в доме всегда было много медиков. Борис григорьевич комм, детский врач-травматолог, который вернул к полноценной жизни моего брата, навсегда останется для меня примером истинного интеллигента.

Сейчас мой близкий друг еще со студенческой поры - эссойльский фермер - частенько дает мне уроки терпения и какой-то феноменальной работоспособности, веры в лучшее. Другой мой друг живет в беломорске. Постоянно встречаемся, обсуждаем различные темы, философствуем.

Но главное в любом человеке, конечно, от родителей. Мама научила внимательно относиться к людям - ее до сих пор помнят курсанты речного училища, которым она не только зубы лечила, но и "подкармливала" их витаминками, подбадривала, ведь мальчишки жили в общежитии, оторванные от семей.

Мама всегда очень близко к сердцу воспринимает несправедливость, все, что видит вокруг. Эта черта ее характера есть и у меня. Когда я вижу на улице просящего подаяние человека, чувствую дрожь в коленках. Невольно примериваешь его состояние на себя. Как пройти мимо? к сожалению, помочь всем невозможно. Надо поддерживать тех, кто рядом с тобой. Узнай, какие у них трудности. Если можешь - помоги. Иногда просто бывает достаточно доброго слова. Неужели трудно поздороваться с дворником на улице, улыбнуться другому человеку?

- вы работали на высоких должностях на "славмо" и других предприятиях. Возглавляли пекарню "велтрейд". Сейчас создаете собственное предприятие, нанимаете людей. Как обычно складываются ваши взаимоотношения с коллективом?

- скажу лишь, что каждый мой рабочий день (и это подтвердят на любом предприятии, где я работал) начинается с того, что я ходил по цехам, общался с людьми, порой приходилось решать даже семейные проблемы. Не потому, что я такой хороший, а потому что мне очень важно, чтобы работник думал не о домашних проблемах, а о своей работе. Ну и хорошие личные отношения для руководителя всегда лучше, нежели недоброжелательный шепоток в спину.

- С вашим приходом на каждое предприятие связаны определенные новшества. В частности, знаю, вы совместно с технологом "велтрейда" придумали рецепт хлеба "вирма"...

- "Вирма" - моя гордость. Когда рождался этот хлеб, я лично участвовал в замесах, сам вынимал хлеб из печи...

Меня иногда спрашивают, откуда я беру свои рецепты. Конечно, необходима определенная фантазия, но мало кто знает, к примеру, что пиво "кижское" обязано своим появлением на свет... Карельскому эпосу "калевала". Никто почему-то долгое время не обращал внимания, что там дан способ приготовления хмельного напитка. Или еще одна иллюстрация: недавно я был на соловках. Интереса ради заглянул в монастырскую пекарню, где совершенно случайно выведал рецепт традиционных резных пряников, настоящих, какие едали наши деды и прадеды.

- В свои тридцать с небольшим лет вы успели достичь определенных карельских высот. Почему вдруг решили уйти в бизнес, надоело жить только на зарплату?

- я никогда не гонялся за материальными ценностями. До сих пор езжу на стареньком "жигуленке", который то и дело норовит забарахлить.

В этом году с бывшими однокурсниками мы отмечали 10 лет со дня окончания университета. В течение всего этого времени я был наемным работником. Невольно задумался: не пора ли создать что-то свое, чтобы ни от кого и ни от чего не зависеть.

- Начинали с нуля?

- помогли друзья, чего, честно говоря, даже не ожидал. Мне предлагали различные суммы. Кто сколько мог. Среди моих друзей - люди самого разного достатка.

- Согласитесь, несколько странно, что в такое сложное время вы решили открыть именно кондитерскую.

- Сегодня в петрозаводске избыток кондитерских изделий западных фирм, из других регионов. Нет разнообразия продукции местных производителей.

Существует еще одна причина. Кондитерское производство - та сфера, где я наиболее полно могу удовлетворить свою потребность в творчестве. Из муки, сахара, масла, молока создается нечто необыкновенное. Мне хочется привнести в нашу жизнь частичку красоты.

- Насколько мне известно, сейчас вы с группой единомышленников увлечены идеей возрождения в петрозаводске губернаторского сада. Это случайность или закономерность?

- в нашем городе, с его огромным культурным потенциалом, ощущается нехватка красоты. Все твердят, что надо развивать туризм, но кто сюда поедет? между тем, в петрозаводске есть удивительные места, которые могут стать привлекательными, если приложить определенные усилия, - тот же губернаторский сад, где мы хотим установить беседку для духового оркестра.

Или взять, к примеру, окрестности пивоваренного завода. Ведь это классическая сталинская застройка, сохранившаяся в изначальном виде - ни одного деревянного дома, сплошной камень. Такого я не видел больше нигде. Зачем искусственно создавать исторический квартал?

- до этого ли сейчас?

- чтобы сделать наш город краше, много не нужно. Для начала люди хотя бы пусть наведут порядок в собственных подъездах и во дворах, перестанут кидать окурки и обертки мимо урн. Мы не будем жить хорошо, пока не научимся уважать себя.

Беседовала ксения барышникова.