|
|
les marshes - Для изысканной и требовательной публики
сегмент дорогих ресторанов также остается интересным для бизнесменов.
Гендиректор компании "спутник", владеющей кафе "другое место", вадим яхнин сообщил "компаньону", что в феврале будущего года компания собирается открыть еще одно заведение под названием les marches.
Новый ресторан будет ориентирован на публику с высокими требованиями. Средний чек, по словам яхнина, составит 25-30 евро. Кухня в новом заведении будет европейской, а шеф-повар приглашен из страсбурга.
Вадим яхнин сообщил, что в ресторане будет открытая терраса и небольшой гастрономический бутик, где будут продаваться редкие и дорогие продукты, которых не купишь в супермаркете: фуа-гра, авторские кондитерские изделия, свежие (охлажденные) рыба и морепродукты, сыры, соусы, напитки.
//Источник информации: новый компаньон //дата источника: 10.08.2004
|
|
|
