Проверка работы школьно-базовых столовых в южном округе столицы закончилась для одной из них закрытием, а для остальных - огромными штрафами.

Как сообщили "мк" в моссанэпиднадзоре, практически ко всем шести проверенным предприятиям школьного общепита, каждое из которых обеспечивает едой около 30 школ, у санитаров возникли претензии. При этом самый большой букет нареканий вызвало госпредприятие "павлина", расположенное по 2-му донскому проезду. Поскольку ютится эта база в здании бывшего детсада, то и соблюдать все санитарные нормы, предъявляемые к полноценным общепитовским предприятиям, она чисто физически не может. Из-за хронической нехватки помещений сырые продукты здесь хранятся вместе с готовыми блюдами, а грязная тара и пищевые отходы соседствуют с продуктами, которые впоследствии едят школьники. Кроме того, местные холодильники здесь не морозят, а двор "павлины" скорее напоминает городскую свалку. Именно за эти нарушения, которые могут стать причиной распространения среди школьников всевозможных инфекций, эксплуатация "павлины" с 1 апреля с. Г. Приостановлена.

Ряд школ южного округа, которые обслуживала школьно-базовая столовая "школьник", не будет теперь получать кремовые кондитерские изделия. Из-за нарушений в технологии их приготовления "школьнику" запретили изготовление кремовых сладостей.

Всего же столичными санитарами вынесено 8 постановлений о наложении штрафа на общую сумму более 18 тысяч "новых" рублей.