День сурвачки.
Отдаленный лотошинский район стал для болгар третьей родиной.
Кто думает, что настоящих болгар можно встретить только в
болгарии, глубоко ошибается. В 150 километрах от столицы живет
болгарская диаспора, представители которой ни разу не были на
исторической родине. Но традиции своего народа лотошинские
болгары знают лучше, чем те, которые пьют ракию и сливовицу в
софии, пловдиве, плевене.
Как и все подмосковные крестьяне, они пашут землю, строят
дома, рожают детей, поют песни под баян. Но в характерах
болгарских поселенцев есть то, что отличает их от русских
соседей. Они никогда не унывают и не жалуются на жизнь.
"Московия" побывала у них в гостях.
Они не пьют ракию и сливовицу - предпочитают русскую водку и
шампанское. Они знают три языка: русский, казахский и родной,
болгарский, хотя ни разу не были в софии. Болгарская диаспора,
оторванная от исторической родины еще во времена русско-турецкой
войны на балканах, после долгих и нудных переездов по всему
бывшему ссср осела в самом экологически чистом уголке подмосковья
- лотошинском районе. 48 родственников-болгар живут одной большой
и дружной семьей в деревне нововасильевское. Местные их уважают.
Каждая лотошинская девушка мечтает выйти замуж за работящего
красавца из диаспоры.
Семь лет назад 44-летний александр и его очаровательная жена
катерина сырбовы приехали в лотошино из казахского села болгарка
(что близ актюбинска). На день рождения к племяннице, которая
трудится скотницей в местном совхозе "кировский":
- сразу подружились с директором хозяйства виктором
николаевичем легезиным. И он предложил нам остаться здесь
навсегда, - вспоминает александр.
Сырбовым выделили дом в нововасильевском. Но с тем условием,
что они привезут сюда всех своих родственников. Супруги
немедленно согласились, потому что в казахстане жизнь уже давно
перестала казаться медом. Русские школы, где учились болгарские
дети, стали закрываться, а живущие по соседству казахи, которые
свободно "шпарили" на болгарском и русском, начали бравировать
своей национальной принадлежностью.
Через год болгарская родня "оккупировала" нововасильевское,
благодаря чему в совхозе резко возросли удои и воцарился
идеальный порядок. На радостях директор хозяйства помогал
мигрантам чем мог: бесплатными стройматериалами, деньгами,
рабочей силой.
Я иду по единственной в нововасильевском улице: десяток
скромных, но добротно, "на века", построенных домов. В них живут
48 дружных болгарских родственников. Двери этих домов всегда
открыты для многочисленных гостей.
На личных 20 сотках болгары выращивают картошку, держат
корову и 32 (!) свиньи.
Утро у катерины сырбовой начинается с рассвета: в 5 утра
кормит животину, а затем начинает хлопотать по дому. В семье
родоначальников диаспоры всего 7 человек: 85-летняя мать
александра - тудора степановна, 22-летний сын дима с супругой
ниной, дочь яна, сын саша. Каждый день катерина балует домашних
разносолами русско-болгарско-немецко-украинской кухни. Иногда,
правда, супруг привередничает и воротит нос от жареных пирожков с
капустой. А вот баницу - слоеный пирог с творогом - в этой
большой и дружной семье едят все:
рецепт простой: для теста нужно 250 г муки, 1 столовая ложка
маргарина или масла, половина чайной ложки уксуса, щепотка соли,
4 столовой ложки теплой воды, 125 г растопленного масла или
маргарина для смазки противня. Для начинки: полкило творога, 3
яйца, 2 ложки меда, 4 - сахара, цедра с половины лимона, 50 г
масла, щепотка соли.
Проблема лишь в том, что далеко не каждая русская женщина
сможет приготовить это на первый взгляд простое блюдо. Тесто для
пирога надо замесить крутое и не раскатывать его, а с силой
бросать на деревянную доску. Я пробовала - после пары таких
"бросков" болят мышцы.
- Катя по сравнению с моей мамой - девушка хрупкая, - смеется
александр. - Вот у мамани руки так руки. В первом классе я
пробовал курить, она меня "застукала" и так треснула по лбу, что
всю охоту отбила. С тех пор не курю.
Самая пожилая представительница семейства сырбовых -
тудора степановна - молчалива и строга. 29 внуков и 34 правнука
обращаются к ней исключительно на "вы". Ее родители бежали из
софии в конце xix века в казахстан и прожили там до глубокой
старости, так и не выучив русского языка. В 17 лет красавица
тудора вышла замуж за 18-летнего вася сырбова и прожила с ним
целых 64 года:
- жили мы дружно. 17 детей народили. Но из них осталось всего
пять, - вытирает слезы тудора степановна.
Предводитель лотошинских болгар александр - самый младший.
Он появился на свет, когда тудоре перевалило за 40 лет. В
свободное от деторождения и изнуряющей работы время (тудора
трудилась в совхозе хлебопеком, а вась - трактористом) сырбовы
ходили в кружок болгарской культуры. Она пела, он играл на дудке.
И так продолжалось аж до переезда из казахстана в лотошино.
Сырбовы-старшие совсем не хотели покидать болгарку, но дети
настояли. Вась умер три года назад, и тудора сникла. Она почти не
выходит из дома, предаваясь воспоминаниям на уютной теплой кухне.
Правда, озвучивает их редко. Слово тудоры степановны для
домочадцев - закон. У болгар заведено - никогда не перечить
старшим.
Традиции своего народа сырбовы знают, пожалуй, лучше,
чем коренные болгары. У них заведено жениться раз и навсегда и
никогда не расставаться. Слово мужа для жены - закон. Хотя
болгарские мужчины чрезмерно строги. Даже шутки у них "с
подвыподвертом":
- мне всегда нравились русские женщины, но 23 года назад я
почему-то женился на болгарке, - делится саша и издевательско-
испытывающе смотрит на супругу.
Катя спокойна как скала. Улыбается, будто ей говорят самый
изысканный комплимент.
- Теперь понимаешь, почему я на ней женился? - продолжает
сырбов. - Она у меня умная. И к тому же блондинка с голубыми
глазами. Такую днем с огнем не сыщешь.
Лотошинские мужики от катерины в полном восторге. Никто ни
разу не слышал, чтобы она повышала голос или перечила супругу.
"Нам бы такую", - делились с сашей местные товарищи, потирая
не единожды побитые жениной скалкой лобешники.
Позицию отца разделяет и его старший 22-летний сын дима. Он
недавно женился на 17-летней красавице нине - наполовину
болгарке. Нашел свою судьбу паренек аж в оренбурге (там тоже
проживает очень много "братьев по крови"). На обручение к молодым
приезжали почетные гости: митрополиты волоколамский и юрьевский
питирим и болгарский ловчанский гавриил. (И это неспроста.
Прошлым летом в лотошине открылся камень дружбы славянских
народов. Больше того: у поселка появился болгарский побратим -
лович. И оттуда зачастили дружественные делегации. А в этом году
на историческую родину обязательно поедут сырбовы.) С
благословения митрополитов устроили пышную свадьбу, которая "пела
и плясала" в лотошинской столовой аж два дня. По старинной
традиции все гости, от мала до велика, прыгали через костер,
много ели и пили. Но никто лицом в салате не лежал. У болгар
принято "принимать на грудь" так, чтобы не падать ни при каких
раскладах.
Пока не обзавелись семьями оставшиеся дети александра и
катерины - яна и саша. Но как только найдутся претенденты - сразу
"свадьбу отметелят". Катерина, как женщина добросердечная, к
любому выбору детей отнесется с пониманием: "главное, чтобы
любовь была". А вот александр хочет, чтобы его чада сочетались
браком только с лицами "славянской" национальности. Его
племянники, также живущие в нововасильевском, уже женились на
коренных лотошинках и горя не знают.
Новогодние и рождественские деньки болгарское семейство
празднует, как все православные люди. С разносолами, шампанским и
водкой, песнями и зажигательными танцами. В новогоднюю ночь 48
родственников собрались на единственной в деревне улице, крепко
облобызались, поздравили друг друга, а затем до утра ходили друг
к другу в гости.
А в рождественскую ночь девочки из диаспоры совершили
старинный обряд "сурвачка". Нарядили ветку ивы фантиками и пошли
с ней к соседям.
- У нас считается хорошей приметой, если ребенок дотронется
этой веткой до хозяев дома. Значит, будет счастье и изобилие.
Хозяева, в свою очередь, должны угостить или одарить
чем-нибудь девочку, - рассказывает катерина.
Обойдя все дома, девочки вернулись с немыслимым количеством
подарков: тканями, посудой, вкусными лакомствами.
Саша сырбов-младший в рождество тоже ходил на "промысел".
Взял у отца бутылку водки и нанес визит к соседям. В каждом
доме за рюмку водки ему, по традиции, платили деньги. На
"пол-литре" саня заработал почти 1000 рублей. И честно отдал их
отцу. А сырбов-старший купил на них горячительного и угостил всех
своих соплеменников.
Сырбовы - большие оптимисты. Они вообще какие-то
феерические люди. О трудностях говорить отказываются наотрез.
- Какой у вас семейный бюджет? - спрашиваю у александра.
- Денег сколько ни зарабатывай - всегда мало. Но нам хватает,
- по-простецки говорит глава семьи. - Питаемся мы в основном тем,
что выращиваем сами: овощами, молоком да мясом.
И с духовной пищей у сырбовых проблем нет: когда они
собираются большой компанией, начинается настоящий "музыкальный
ринг". Живущая по соседству родная сестра катерины татьяна -
профессиональный музыкант. Она знает добрый десяток болгарских
народных песен, а александр мастерски подыгрывает ей на баяне.
Специалисты районного комитета по культуре уже давно
присматриваются к этим творческим гражданам. И в следующем году в
лотошине собираются открыть кружок болгарской культуры, где
сырбовы будут учить местных национальным песням и пляскам. И,
возможно, уже к сентябрю, когда в поселке проходит ежегодный
фестиваль русской песни, подготовят пару-тройку номеров
художественной самодеятельности.
По иронии судьбы в лотошинском районе поселились не
только болгары сырбовы. Прямиком из софии вслед за любимой
супругой - коренной лотошинкой - прибыл камен попов. И устроился
работать в администрацию советником по внешнеэкономическим
связям. Камен как раз и занимается налаживанием контактов между
лотошино и прогрессивным мировым сообществом:
- мы готовы принимать в районе делегации из разных стран и
республик бывшего ссср. И можем даже оставлять их на время для
обмена опытом, - говорит камен дмитриевич.
В кулуарах администрации зреет гениальный план: всех приезжих
по обмену опытом селить по этническому принципу:
украинцев в одну деревню, белорусов - в другую, немцев - в
третью. Но пока это только идея, на реализацию которой уйдут
годы. Но годы ведь не беда?
марина волкова.
|