есть такая популярная прощальная фраза: "бабе цветы, дитям - мороженое!" а если мороженое - с пивом? ну, сейчас такие дети, что запросто могут оценить подобную невиданную штуку: ведь сладкого они еще хотят в силу нежного возраста, а пива уже хотят по причине акселерации.

Этой весной центральный парк японского города уцуномия (префектура тотиги) привлек внимание посетителей своим оригинальным решением проблемы надвигающейся жары - в нем начали продавать мягкое мороженое с добавлением пива, пишет в понедельник одна из ведущих газет японии daily yomiuri. "Мороженое с пивом поступило в продажу в префектуре тотиги впервые. Ранее этот продукт появился в префектурах гумма, миэ и сидзуока", - сообщил представитель администрации парка.

Центральный парк в городе уцуномия часто называют "романтикку-мура" ("романтичная деревня"). Он находится в ведении городской администрации, которая в настоящее время предпринимает активные меры по развитию и поддержке сельского хозяйства и лесоводства префектуры тотиги. Местное пиво давно является одним из наиболее популярных напитков у посетителей парка. Рецепт мороженого с пивом придумал 41-летний масаюки исидзука, повар одного из ресторанов парка. До прихода в парковый ресторан исидзука долгое время работал поваром в ресторане западной кухни. На создание нового рецепта мороженого он затратил около полугода. Сначала исидзука пробовал использовать сорта местного пива "муги таро" и "муги дзиро", однако с добавлением этих сортов мороженое получалось горьким. Тогда повар воспользовался пивом "гедза роман", после чего мороженое обрело мягкий приятный вкус. Пиво составляет 15% от объема мороженого, в результате чего содержание алкоголя в продукте не превышает 1%.

В короткий срок мороженое с пивом снискало необычайную популярность. В середине апреля, когда температура резко повысилась и достигла уровня разгара лета, ресторан исидзуки продавал более 100 порций мороженого в день. "Женщины, которые обычно едят мороженое и не потребляют много алкоголя, будут наслаждаться вкусом свежего пива, а мужчины, которые, как правило, не едят конфеты и сладости, получат удовольствие от приятного вкуса мороженого", - говорит исидзука. Мороженое продается по цене 250 иен (2 доллара) за порцию. Сколько оно будет стоить в новосибирске? если дождемся - узнаем. А вообще-то нашей ментальности, вероятно, ближе было бы мороженое с водкой или спиртом - и сладко, и забористо. Приготовил михаил кулинин

//источник информации: вечерний новосибирск //дата источника: 22.07.2004